レッドパンケーキとブルーパンケーキは人気でるか[パンケーキ屋経営のヒント]
前回のブログ記事はこちら、
「海外パンケーキ人気事情と日本で流行るかもしれないパンケーキ」
そこで最後の方に触れた「red pancake」と「blue pancake」について。
検索ボリューム自体は大きくないけど、海外ではレシピや画像がけっこう公開されてました。
なんか面白そ〜、上手に宣伝PRすれば日本でヒットするかもねってことで調べてみました。
RED PANCAKE
レッドパンケーキ。その名の通り真っ赤な生地のパンケーキ。
そこにたっぷりの生クリーム＆ラズベリーソース？のようなものが乗っかったもの。
Youtubeにレシピ紹介されてたので共有しときます。
日本語で「レッドパンケーキ」と検索すると、ハワイオアフ島＆原宿のシナモンズの「レッドベルベットパンケーキ」が引っかかりました。ただこの2件だけなので、日本でレッドパンケーキの普及はまだまだなのでしょう。
BLUE PANCAKE
ブルーパンケーキ。レッドと来たらやっぱブルーもありました。
Youtubeのレシピはこちら
日本語で「ブルーパンケーキ」と検索したところ全くヒットせず。
日本ではこのパンケーキの存在、ほとんど認知されていないようです。
いや〜すごいよなアメリカって、THEアメリカって感じの食べ物。(害のない天然着色料を使ってんのかな)
パンケーキ屋経営するなら
後発組として今からパンケーキビジネスに参入するなら、上の2商品で攻めてみてはいかがでしょう。
ズバリ！日本初「レッドパンケーキ」＆「ブルーパンケーキ」専門店。
なんてったって見た目のインパクト圧倒的です。
そこら辺の生クリーム＆メープルシロップ山盛りのパンケーキを上回る存在感。
10代女子がSNSでシェア＆全国に拡散されること間違いなし。
この際、健康的な食べ物かの議論は辞めましょう。
