セブンイレブンのドーナツが売れない理由
セブンのドーナツの売上が低迷してる理由・・・それは単純に
｢男性が買わないから｣
さらに踏み込むと、
「男性客が買うのを恥ずかしがるから」
が原因だと思うわけで。
コンビニのドーナツ販売戦略は、
- セブンカフェ(100円コーヒー)のついでにドーナッツを一緒についで買い
を狙っているはず。
一方、セブンカフェの顧客層は
- まずコンビニ利用者は男性客が多い（男性>女性）
- セブンカフェ（コーヒー）は男性、特にサラリーマンが買う
と考えるのが現実的。
そもそもドーナツは「女性」向け商品(例えばミスタードーナツ、クリスピー・クリーム・ドーナツ等)であり、
「コーヒーと甘いドーナッツ」を中高年サラリーマンに売る戦略は無理があるのでは。
中高年男性がレジで、
｢コーヒーひとつ、あとふわもちシュガードーナッツひとつ!｣
（出典：セブンイレブンhttp://www.sej.co.jp/）
と注文するのは想像しがたいのです。
ただ、男性がドーナツ嫌いな訳ではなく、
「唐揚げや中華まん」と比べて「注文しづらい」「どこか恥ずかしい」という抵抗感が根底にあるような気がします。
男でも買いやすいドーナツ
そこで中高年の男性でも簡単に買いやすいドーナッツは何か・・・
パンコーナーと一緒に陳列する
まずパンの陳列棚にドーナツを並べる（1個1個袋に入れて）。菓子パンの延長線上にドーナツ売ってますみたいに。
出来立てではないので味（鮮度）は落ちるかもしれないけど、これならおじさんでも気軽に購入できるでしょう。
惣菜ドーナツを開発する
ドーナツは甘いもの、という常識を壊す。
｢照り焼き風チキンドーナツ｣や｢無糖ブラックチョコドーナツ｣など。
甘いドーナツと一緒に｢男性向けドーナツ｣を売ると買いやすくなるかも。
